ビール時報

富江弘幸(ビールライター)公式サイト

2017-04-08から1日間の記事一覧

本当にうまい四川風麻婆豆腐というものを知っているか。

極端な辛さは嫌いな私です。 今日は麻婆豆腐について一言。 日本中にはびこっている「四川風麻婆豆腐」という料理とそれを提供している人たちに言いたい。 あなたは本当の四川風麻婆豆腐を知っていますか? と。 その麻婆豆腐、本当に四川風ですか? と。 ち…