ビールと本と旅とおもしろいこと。

富江弘幸(ビアライター)

2018年1月3日のビール関連記事

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料理にビールをあまり使ったことがない私 @hiroyukitomie です。

 

Twitterでは毎朝10時頃(と場合によっては13時頃)にビール情報をツイートしているのですが、それをこちらでもまとめておこうかと思います。

 

基本的にはGoogle先生(Googleアラート)の力をお借りして、「ビール」「ホップ」というキーワードに引っかかった情報をツイートしています。ただ、すべての情報をただ流しているわけではなく、次のような情報は掲載しません。

  • 「◯◯好きにおすすめのビール◯選」のような根拠のないまとめ記事
  • 情報として間違っているのではないかと疑われる記事
  • 個人的にまったく興味のない記事

ということで、2018年1月3日に収集したビール関連記事をまとめておきます。

 

記事中にもあるように、ブラッセルズビアプロジェクトが残ったパンを利用して造ったバビロンが最初。ビールを造った後の麦芽カスを家畜の餌にするのはよく聞く話ですが、こういった地域循環経済のような動きがビール業界でも進むとおもしろいですね。

 

正直言って、残らないようにビールを飲めばいい話だし、「◯選」って結局まとめ記事だし、と思って期待せずに見てみたら、ちゃんと料理研究家がレシピを作っていて写真もキレイなので驚きました。あらかじめこの料理用にビールを確保して、残ったビールを飲めばいいんじゃないですかね。

 

ということで、新年最初のビール関連記事は2件。

 

私からは以上です。本日はありがとうございました。

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