ビール時報

富江弘幸(ビールライター)公式サイト

ウェーブトレイン の検索結果:

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…ーバン・ブルワリー ウェーブトレイン フェロウシャスシトラスIPA ロング・ルート・エール ホノルルビアワークス Pussy Grabs Back レベルビア レッツプレイ レボリューションブルーイング ア・リトル・クレイジー ローカルヒーロー ローグエールズ イエロースノーIPA ローレルウッド ワークホースIPA イギリス グリーンキング ダブルホップモンスターIPA ハービストン セッションラガー フォーピュア シェイプシフター PILS LAGER ブリュードッグ イ…

オレンジのタレント性を感じながら(フェロウシャスシトラスIPA)

ポテンシャルの高いやればできる子だと思っている私です。 最近思うんですよね。ビールを飲んで味わいを表現するときに、「オレンジのようにフルーティーでおいしい!」とか言うじゃないですか。これってビールに限った話ではなく、他の飲み物でもそうなんですよね。 コーヒーでもそう。冒頭のビールに対しての表現をそのままコーヒーで言っても違和感ないんですよ。 「このコーヒー、オレンジのようにフルーティーでおいしい!」 ね、違和感ないでしょ。 もちろん、エスプレッソにはこの表現が合うものはないか…

ビールを飲めば何かに役立つ、という正当化(ウェーブトレイン)

…アーバンブルワリー「ウェーブトレイン」。 スタイルはウィンナースタイルアンバーエール。ウィンナースタイルは、ヴィエナともいうスタイルで、つまりはウィンナーモルトというやや濃い目の色をしたモルトを使っているラガーです。琥珀色っぽいラガーということです。 ですが、この「ウェーブトレイン」はアンバーエール。ウィンナーモルトを使ったアンバーエールってことですね。 飲んでみると、ほんのりローストっぽいフレーバーもありますが、ちょっとダージリンっぽい感じもあって好印象です。後味にはホップ…